재료 : 감자 2개(중), 쪽파 50g, 당근 3cm 길이로 한토막, 달걀 1개
쪽파는 깨끗히 씻어 1cm 길이로 썰어 둡니다.
당근도 곱게 채 썰어 둡니다.
감자는 강판에 갈아 면보에 넣어 물기를 짜 줍니다.
(계량컵으로 1/4컵 정도만 물을 짜 주시면 될 듯합니다.)
감자건지에 달걀 1개, 썰어 두었던 쪽파, 당근, 감자전분 3큰술(없으시면 부침가루를 사용하셔도 됩니다.)
소금을 넣고 섞어 줍니다.
팬에 기름을 두르고 한큰술씩 듬뿍 떠 도톰하게 놓아 줍니다.
앞,뒤로 노릇노릇하게 구워 주시면 OK.
요즘 나들이 하기 좋은 계절이죠.
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출처 : 미즈쿡 레시피
글쓴이 : 쿡라이프 원글보기
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