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서울 4대 김치찌개 명가, 찌개용 김치는 따로 있다?| ☆요리 ☆ ☆ 맛있는 집☆

서울 4대 김치찌개 명가, 찌개용 김치는 따로 있다?| ☆요리 ☆ ☆ 맛있는 집☆ 사랑새 | 조회 82 |추천 0 | 2012.12.22. 05:42 김치찌개의 명가들은 공통적으로 김칫소로 배추를 채우지 않았다. 찌개를 끓이면 국물이 깔끔하지 않아서다. 고춧가루와 다진 마늘이 기본양념. 젓갈도 건더기가 없는 ..