마른땅

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술맛 나는 맛집 술자리 잦아지는 연말을 맞아 이번 회는 퇴근 후 맛집 겸 술집 투어를 위한 집들을 소개한다. 몰려드는 사람들로 기다려야 하는 경우가 많다는 단점이 있을 뿐 누구를 데려가도 만족해 할 집들이다. 접근성을 고려하여 서울의 사대문 안에 위치한 집들로 선정했다. 닭꼬치..

오후 6시. 을지로 3가 골목에 다닥다닥 붙어 있는 공업사의 철문이 드르륵 닫힌다. 이 문이 닫히는 순간 판타지는 시작된다. 일대의 호프집과 음식 가게는 야외까지 테이블을 꺼내놓고, 숨은 골목 안 가게마다 손님들로 테이블이 꽉 찬다. 30년 족히 넘는 오래된 식당들을 멀리감치 떨어져..

전문가 5인에게 물었다 매실청 담그기 성공 비결 http://media.daum.net/v/20140627091610293

맛·모양·건강 3박자 두루 갖춘 프리미엄 김밥집 http://media.daum.net/v/20140430165512898

전주 막걸리 여행, 맛과 정으로 차린 한 상 http://media.daum.net/v/20140319080706948

돌게~2.5kg~ 참 싱싱했어요~꿈틀 꿈틀 움직이고.. 요녀석들을 얼른~간장게장을 담아보고 싶어서 많은 레시피를 들여다 봤죠~ 더 맛있게 담아보려고..^^ 근데 집에 있는 재료보다 구입해야할것도 많고~~해서 내가 갖고 있는 천연조미료 사용하여 담아보기로 했어요~ 게는 싱싱하니.. 게장의 ..

http://blog.daum.net/egrim/6044443 http://blog.naver.com/alicedawo/120200310380

송송이 '간장게장 담그기'에 도전하다--★| 육류/생선/해물요리 송송^^* | 조회 840 |추천 1 | 2011.09.06. 09:42 송송의 '간장게장 도전기'--★ 이마트에서 숫 꽃게를 세일한다고 서울가든노인정 할머니들이 베낭을 메고 댓바람부터 출동하셨다.. 10시에 개장하는데 7시에 집을 출발하셔서.. 알뜰한..

(요리재료) 꽃게 1kg, 양파 ½개, 굵은 파 ½대, 붉은 고추 4개 (소스재료) 끓임장 : 간장 ¾컵, 까나리액젓 ¼컵, 맛술 4큰술, 이온당(또는 물엿) ¼컵, 황설탕 2큰술, 다시마 국물(다시마 4장, 물 3컵) 3컵, 소금 1~2큰술, 마늘 6쪽, 생강 1톨, 통후추 ½큰술 1 꽃게는 솔로 문지르며 깨끗하게 씻은 ..