마른땅

강릉시 성산면은 대구머리찜 골목이 형성되어 있을 정도로 유명하다. 대구는 주문진항구에서 주로 많이 잡히며 겨울에 가장 맛이 좋다. 지방 양이 적어 맛이 담백하고, 비타민 A와 D가 풍부하여 통풍 치료 및 만성 류머티즘에 효과적이다. 또한 타우린이 풍부하여 간 기능 강화, 피로 회복..

칼국수에 해물이 들어가 있으면 얼마나 들어가 있을까요.. 제가 아는한 칼국수에 해물을 가장 많이 넣어서 끓여 내주는 곳은 바로 이곳이 아닌가 합니다.. 영종도의 황해해물칼국수..^^ 칼국수에 해물을 아주 많이 넣어주어서 이것이 해물탕인지 칼국수인지 구별을 할수가 없을 정도이지..

블친이신 애물단지님이 운영하는 '맛난집 만난사람들'의 카페에서 어제 저녁에 번개로 신당역에서 유명한 홍탁집에서 탁주 한잔 한다는 소식을 듣고 한걸음에 신당역 인근의 홍탁집으로 향했죠..^^ 신당역에서 내려서 홍탁집을 찾다가 너무 골목길이어서 인근 상점의 주인분에게 홍탁집..

[BIFF특집] 부산 토박이 미식가들이 콕 집어 추천한 맛집 어딜까 http://media.daum.net/v/20131002073314741

고들빼기김치담그는법 삭힌고들빼기김치담그는법 가을별미김치일상, 요리 2013/09/02 20:13 http://blog.naver.com/najuaree/140196458066 전용뷰어 보기이 포스트를 보낸곳 (1) 고들빼기김치담그는법 삭힌고들빼기김치담그는법 가을별미김치 고들빼기김치예요 쌉쓰름한맛이 입맛을 돋궈 고들빼기김치 ..

고들빼기김치 담그는법-메주언니가 꿈꾸는 밥상 사랑하는 딸아! 고들빼기김치는 고들빼기를 소금물에 삭혔다가 젓갈을 넉넉하게 넣은 김치양념으로 담으면 된단다. 고채(苦菜)라고 하는 고들빼기의 쌉쌀한 맛은 식욕을 돋구워주고, 그 향은 피를 맑게 해준단다. 비타민이 많이 들어있고..

한국 최고의 가게 0 | 조회수 515 | 2007-09-22 50년 이상 세월의 풍상을 헤쳐나간 35곳 가게들의 생생한 경영 사례를 통해 지속생존경영의 본질과 장수비결을 소개한다. 그들이 변화의 해일과 세월의 풍상을 어떻게 극복해내고 지금까지 생존해왔는지, 그 지혜와 숨은 철학을 담았다. 목차 서..

겨울비가 내린 지난 21일 밤 서울 마포구 합정동의 한 식당을 찾은 사람들이 식사를 하고 있다. 심야식당 모처럼 만난 친구·지인들과의 모임이 한창 흥이 올랐는데 식당 주인이 '문 닫아야 한다'며 계산해달라고 해 아쉬웠던 경험, 없으신가. 바로 헤어지기 아쉬운데 어디로 가야할지 몰..

먹고 놀고 쉬고..이것이 계곡 피서의 정석 http://media.daum.net/v/20130810103705392

서울의 맛집 http://media.daum.net/v/20130726155642309