마른땅

칼국수 면 주문방법 및 최소단위는? 작성자 관리자 작성일 2010-12-17 04:06:04 조회수 45642 칼국수 전문점을 하신다면 20kg(100인분)을 기본으로 공급받으시는 것이 유리합니다. 서브메뉴 즉 추가메뉴로서 칼국수를 하고 있다면 10kg(50인분)을 공급받는 것이 유리합니다. 칼국수 전문점이라면 하..

아직도 바지락칼국수, 해물칼국수, 팥칼국수를 판매하고 계십니까? 작성자 관리자 작성일 2010-12-17 04:08:03 조회수 41987 칼국수식당을 준비하고 계시는 사장님 여러분~ 주변의 칼국수 전문점 혹은 칼국수 메뉴를 한번 되짚어 보십시오. 아마도 99%의 칼국수가 바지락칼국수 또는 해물칼국수,..

겉절이김치가 개판이면 칼국수 생명도 끝. 매출도 바닥, 식당은 완전쪽박 작성자 관리자 작성일 2010-12-17 04:09:30 조회수 44068 칼국수 겉절이 김치식당 사장님들과의 상생번영을 추구합니다. 어서 오십시오^^ 칼국수 전문점에 대해 완전 해부를 해드리고 장점과 단점을 제시하여 여러분의 ..

여러분은 식당을 왜 하시려는지요? 과연 올바른 목표설정과 비젼은 가지고 계신지요? 작성자 관리자 작성일 2010-12-17 04:12:34 조회수 34908 대박을 꿈꾸기 위해 대박식당을 찾아 “당신네 요리를 전수받으려면 얼마 정도의 비용이 듭니까?” 라고 물어보신 분들은 잘 아실 겁니다….. 일*칼국..

칼국수 전문점 창업 후 전망은? 작성자 관리자 작성일 2010-12-17 04:13:31 조회수 43532 창업후 전망에 대해 많이 궁금하실텐데요.. 솔직히 말씀드리자면 저희도 칼국수의 특징과 수익률에 대한 발견 그리고 놀라움을 금치 못했던 것이 2010년 3월이었습니다. 저희가 어찌 전망을 감히 결론처럼 ..

칼국수를 전수받게 된다면 전수방법과 그 비용은? 그리고 값어치? 작성자 관리자 작성일 2010-12-17 04:14:39 조회수 56221 전수 방법에 대해 많이 궁금하시죠? 일일히 다 설명드릴 수는 없지만 간략하게 정리해드리자면 1. 기존 식당이라면 칼국수를 만들 수 있는 주방으로 먼저 세팅을 해야 합..

체인점 칼국수와의 비교.. 많이 팔면 머하냐구요~~ 개고생에 돈도 못버는데.. 작성자 관리자 작성일 2010-12-17 04:20:48 조회수 46039 실평수40평 기준(계약면적 60평 기준) / (주방 7평, 홀 30평 , 기타공간 3평) / 전수점 (독립점) 일부 프랜차이즈 (가맹점) 가맹비 완전 없음 500만원~2,000만원 이행보..

돈버는 닭.멸치 칼국수의 최적합지(상권)는? 작성자 칼국수 작성일 2010-12-26 21:07:34 조회수 44192 우선은 최적합 상권을 고르기 전에 식당규모부터 정해야 합니다. 그러나, 규모를 정하기에 앞서 아셔야 할 것이 있는데요 테이블 7개 이하이면 뼈빠지게 일을 하셔도 한달300~500만원 정도의 수..

간판, 인테리어는 어떻게 하는 것이 좋은가? 작성자 칼국수 작성일 2010-12-26 23:14:13 조회수 39366 간판, 인테리어는 어떻게 하는 것이 좋은가? 간판 먼저 고민해보죠.. 식당의 간판은 상호를 노출시킴으로써 - 특정 상호에 대한 기억 - 대표 메뉴에 대한 안내 및 인지 유도 - 브랜드의 창출 또..

http://www.kalguksu.co.kr/default.asp http://www.kalguksu.co.kr/pub/bbs/content.asp?table=bbs_01&multi=bbs_notice&idx=40&visited=43587&page=1&startpage=1&search_1=&keyword_1=&list_pagesize=30&list_file=/pub/bbs/default.asp